|
Kip Uit De Wok Op De Thaise Manier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 el. olie
- 1/2 tot 1 el. rode currypasta
- 200 gr. dunne spercibonen, in stukken
- 1-2 rode chilipepers, in ringen
- 1 el. groene peperkorrels, grof gehakt
- 2 dl. kippenbouillon
- 500 gr. kipfilet in reepjes
- 1-2 el. vissaus
- 1/2-1 el. suiker
- 1/2-1 el. citroensap
- zout
- 3 lente-uitjes in ringen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - in wok de olie verhitten en currypasta ca. 2 min. bakken
- voeg bonen, chilipepers, en groene peperkorrels toe en laat ca. 4 min. bakken
- bouillon en kip toevoegen en mengsel op zacht vuur ca. 10 min. laten sudderen
- afmaken met vissaus, citroensap, suiker en zout
- voor serveren de lente-ui erover strooien
|
|
|